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產(chǎn)品中心產(chǎn)品介紹
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品工業(yè) | 生產(chǎn)能力 | 0-1000kg/h |
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乳化細(xì)度 | 0-10μm | 粉碎細(xì)度 | 0-10μm |
進(jìn)料口直徑 | 25寸 | 出料口直徑 | 15寸 |
電機(jī)功率 | 4KW | 外形尺寸 | 450*350*750mm |
重量 | 45kg |
核桃仁超細(xì)打漿設(shè)備,高剪切核桃仁濕法粉碎設(shè)備,管線式核桃仁磨漿設(shè)備,高剪切膠體磨,改進(jìn)型膠體磨,超細(xì)勻漿膠體磨,德國(guó)進(jìn)口膠體磨,核桃仁超細(xì)膠體磨?
SGN 膠體磨適用于制藥、食品、化工及其他行業(yè)的濕物料超微粉碎,能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)的粉碎、乳化、均質(zhì)和混合,主要技術(shù)指標(biāo)已達(dá)到國(guó)外同類產(chǎn)品的先jin水平。
核桃仁又名胡桃,其果實(shí)為滋養(yǎng)強(qiáng)壯品,有補(bǔ)腎強(qiáng)腰,健腦的作用,既能食用又可入藥,但以來(lái),人們只能用普通方法食用和入藥,傳統(tǒng)的攝取方法比較浪費(fèi)且食用不方便,無(wú)法充分利用核桃所含的營(yíng)養(yǎng)成份。
核桃飲有著營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜,食用方便的核桃仁飲料的制取方法。工藝如下將核桃仁去皮,打漿,除去雜質(zhì),勻質(zhì),稀釋,消毒即成。
在具體的制作過(guò)程中,首先將去掉外殼的核桃仁放入85℃的熱水中浸泡10小時(shí),撈出后將核桃仁外皮剝離,將核桃仁放入打漿機(jī)內(nèi)打漿,這個(gè)很重要,打漿的均一度和細(xì)度決定了它的口感,越細(xì)口感越好,雜質(zhì)也越少。將打漿液放入離心機(jī)內(nèi)除去雜質(zhì),然后加入重量百分含量為0.05%的脂肪酸單干質(zhì)和10%蔗糖一并放入勻質(zhì)機(jī)內(nèi)勻質(zhì),然后倒入重量比為1∶7的水內(nèi)進(jìn)行稀釋、裝瓶,在85℃的溫度下蒸煮30分鐘進(jìn)行消毒即制成。
用核桃仁制取飲料的方法,將核桃仁去皮、打漿、除去雜質(zhì)、勻質(zhì)后稀釋消毒即制成。使用本發(fā)明制作的核桃仁飲料口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富。
GM2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì),特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。GM2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說(shuō)的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求
膠體磨在電動(dòng)機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū),通過(guò)一種特殊粉碎裝置,將流體中的一些大粉團(tuán)、粘塊、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎,然后吸 入剪切粉碎區(qū),在十分狹窄的工作過(guò)道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對(duì)高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等。在機(jī)械運(yùn)動(dòng)和離心力的作用下,將已粉碎細(xì)化的物 料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎,精磨區(qū)分三級(jí),越向外延伸一級(jí)磨片精度越高,齒距越小,線速度越長(zhǎng),物料越磨越細(xì),同時(shí)流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一 級(jí)流體的方向速度瞬間發(fā)生變化,并且受到每分鐘上千萬(wàn)次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等,在經(jīng)過(guò)三個(gè)精磨區(qū)的上千萬(wàn)次的高速剪切、研磨粉碎之 后,從而產(chǎn)生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散、粉碎、乳化、均質(zhì)、細(xì)化的目的。液料的小細(xì)度可達(dá)0.5um。
膠體磨的研磨細(xì)度和產(chǎn)量可以調(diào)節(jié),物料在膠體磨中的研磨指數(shù)與下列因素有關(guān):
1.物料的成熟度。成熟度高的,易于研磨。
2.膠體磨磨頭軸的轉(zhuǎn)速即線速度,轉(zhuǎn)速快,則物料的研磨時(shí)間短。
3.物料直徑。直徑大的,打碎的程度差。
4.有效面積系數(shù)。系數(shù)大,物料研磨時(shí)間亦短。
5.導(dǎo)呈角大小。導(dǎo)呈角大的,物料在膠體磨中停留的時(shí)間亦短。
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